トリュフアイオリバーガー
Added 2024-05-10 23:37:36 +0000 UTC支援してくださったあなたのおかげで本日はクアアイナの新作バーガーをいただきました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした😋
完全新作はひさしぶり。
「アイオリソースは、フランスのプロヴァンス地方で発祥したといわれている、すりつぶしたにんにく、卵黄、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを混ぜて作られたソース。」
アイオリソースという素材をよく見つけてきたなーと開発者の目利きというか探究心に感心した。
そこにトリュフの風味が加わって高級感がマシマシ。
風味が鼻に抜けて、舌の上にも後を引いて残る。
ケチャップとマスタードのジャンクな味わいも嫌いではないが、グルメバーガーにはこんな高級なソースも似合う。
