【天使観察】好きなばー

こんにちは、るび様です。

今日も月の終わりにただ私の日常や趣味を垂れ流すだけの記事をかきにきた。

今日はお気に入りのバーについて話させてもらおうと思います。

最近私が徳島でよく行っている『Bar W Still』さんや、東京でよく行く『Bar Pálinka 』さんで、るび様のファンが来たよと言われてとても嬉しい！！！！

ので、他のみんなにも是非バーデビューしてほしいなって思っているのだ。

↑　ぱーりんかの店長さんが私のグッズを買ってくれた

上記２店舗はノンアルコールカクテルにも力を入れているし、他にもノンアルコールに力をいれているバーもあるから、カフェ以外のくつろぎ空間を求める人はぜひお酒を飲めない人にも遊びに行ってみてほしいです。

私は連絡無精なので友だちが多いほうではないが、友だちと話すのが面倒でも、誰か人がいる空間にいたい日があると思う！　そんなときはバーに行くのがおすすめです。

ところで私はもともと東京に住んでいたときは、バー通いしていませんでした。

というのも、バーってイケイケの若者、キラキラインスタ女子、金だけあるオッサンとかが、大しておいしくない酒入りのジュースを飲んでイキる空間だと思っていたし、実際、数回だけ人に連れていかれて入ったバーはそんな感じだったから居心地が悪かったので。

でも徳島に引っ越したタイミングで、ウイスキーの味を覚え始めたり、友人（佐野メルレ）がバーに通っている話を通話できいたりしているうちに、私もバーに通いたいと思い始めた。

それで「ウイスキー　バー　徳島」で検索したところでてきた、Bar W stillさんに行ったところ、とても親切にウイスキーについてレクチャーしてくれて、それ以来色々なバーに行くことや、ウイスキーを飲むことが楽しくなったのだ。

コラボバーまでさせてもらってうれしかった。

それでこういうバーに入って分かったのは私が東京で入ったことがあるバーは、ショットバーだったということだ。

バーには種類があって、大人がしっぽり静かに飲む渋いバーは『オーセンティックバー』という種類のバーだった。

（でもこれは海外には無いお店の形態みたいです、海外の人の話が気になる……）

だからもしみんなが今日の記事を読んでバー行ってみたいな～ってなったら、近所の座席数が少ないオーセンティックバーをぜひ検索してみてください。

行くとき気を付けることは

・とりあえずサンダル・短パン・タンクトップを避けること

・香水をつけないこと

・カウンターにバッグを置かないこと

・騒がないこと

くらいかな？

服装は、お店に入って見ないと雰囲気が分からないので初めての店にはラフすぎるかっこうで行かないように気を付けるべし。

オーセンティックバーでは基本的にバーテンダーさんとお話して飲むお酒を決めるんだ。

基本的にメニューがあまり書かれていないことが多くて、バーテンダーさんに「どうしますか？」みたいに聞かれるので答えるので

ここで「初めてこういうバーにきた」というのと「こんな味のお酒が好き」「お酒はこれくらい飲める」というのを伝えられればもうあとはバーテンダーさんが選んでくれるのだ！

カクテルを名指ししなくても「すごく酔いやすいからアルコールが低めのもの、だけど甘くないカクテル」とか「お酒っぽくない味の飲みやすい甘いカクテル」「こってりしたチョコ系のカクテル」みたいな頼み方で色々作ってもらえるから、カクテルの名前を大して知らなくても楽しめるのだ。

もちろんカクテルじゃなくてウイスキーとかもある店が多いから、ウイスキーを飲んでみたいって言えば出してくれることが多い。

他にも「こんなお酒ありますか」って聞いたらあったり無かったりするし、逆にバーテンダーさんが「こんなお酒を仕入れたよ」と教えてくれたりする。

そういうのも楽しい。

それで飲んでいると、バーテンダーさんがたまに話しかけてきたりするが、はじめて行くバーで話すのはだいたいお酒のこととか、なんで今日店にきたかとか、当たり障りないことばかりだ。

仲良くなってきたり店の雰囲気によって違うけど

例えば「あれ、今日誰とも一切会話してないや」という日があるとき、こういうのはすごく身に染みるのであった……！＾＾

あと隣の席の人とバーテンダーさんと３人での会話になったりして、その場限りの和気あいあいを楽しむこともできて、日常のしがらみから離れてくつろぐことができるので、日々に疲れている人にはバーとてもオススメです。

私が東京でみんなに一番おすすめのバーは

さっきも書いた飯田橋の『Bar Pálinka 』（バーパーリンカ）さん。

なんでかというとバーテンダーさんがオタクなのと、若くてフレンドリーなのと、初心者にもやさしいから！

でもここは「パーリンカ」っていうハンガリーのお酒をメインに扱っているバーなのと、経営会社がデザイン会社で店内がモダンで、オーセンティックバーのなかでも異色なので、初めてのバー体験がここだと、変な酒飲みに育ってしまう可能性があるけど……でも居心地よくて、オススメです。

ぱーりんか以外もカクテルもすごくおいしいし、ジンやウイスキー、リキュールにコニャックなどお酒の種類も豊富だし、ここも含めてたまにバーに置いてある『バー専用チョコレート』はテンションがあがるのでオススメです。

ここ以外だと、私は近くて通いやすいバーに行ってみるのが一番いいと思うんだけど私が行ってよかったなと思うところは以下です。

（以下のバーはるび様が行ってて来たとか言っても通じないので注意）

■数寄屋橋サンボア（銀座）

Twitterとサイトがかなり尖っていて読むとおもしろい

これぞバーって感じの店内で、オジサンは居心地が良いと思うので

パーリンカはオシャレすぎてちょっと……

という人にオススメ。職場が近かったらぶらりと寄ってしまいそうな雰囲気。

（この店にもバー専用チョコレートがおいてある）

■ドンナ・セルヴァーティカ（渋谷）

写真なくてスマン検索してね。

ここはチョコレートと蒸留酒のペアリングをしてくれるバー！

前にスレガちゃんとかと行ったんだけど、我々初心者にもかなり親切に教えてくれました。蒸留酒初心者におすすめ。

店内の雰囲気もいいし、流れているジャズも心地よくて、一人でもいいしデートにもぴったりのお店だと思う。

でもやっぱり、近所の喫茶店に行くみたいに自分が行きやすい行きつけのバーを作るのが居心地も良いし、情報も仕入れやすいのでオススメです。

ぜひ行きつけのバーをつくって私に紹介してくれ。

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ここから先はすでにお酒を飲んでいるみんなに私がおすすめなバーです。

■Bar Lamp（銀座）

ラムで有名なバー。

ここのボトルは色んなバーに置いてあるので知っている人も多いかも？

佐野メルレちゃんがラム好きで、ここのラムをオススメしてくれたので行ってみました。

私はウイスキーが好きだけどラムには全然詳しくなくて、そんななか数回足を運んだんだけど、毎回親切にラムについて教えてくれるし、落ち着く静かなバーだ。

■ジェイズバー（池袋）

ここは漫画家の虎助さんに教えてもらって行きました。

全然おしゃれじゃない店なんだけど、たくさんの種類のウイスキーをかなり安い料金で飲むことができて、どんどん新作が入荷するのでマニアにはたまらない。

レアなウイスキーもかなり安価で提供してくれることがある。

ウイスキー好きな人しかいない。おしゃれもしないで行ける。

（夫は帰省すると毎回ここに通っている！）

■BAR DORAS（浅草）

ここは実は、私がすっごく好きでぱーりんかより通っているコニャックで有名なバーなんだけど、初心者は絶対に入ってはいけない！！！！

間違ってもるび様が行ってたから来たとか言っちゃダメ！！！！！！！！！！

というのもグーグルの口コミを見ると分かるように、めちゃくちゃ厳しいし癖がある店なんだ。

私も何度か初見さんが冷たくされているのを見かけているので、この店が気になる場合は、他のバーに何度か通って、その店のバーテンダーさんにそれとなくドラスさんの話を振ってみて、自分でも調べてから行くか判断するのがオススメ！！　というかそうしてください。

けっこう怒られる人が多いことに定評があるお店で、私も実際に怒られたことがあるんだけど、ここで扱っているお酒は何十年も前につめられた貴重なお酒がずらりなので、変な人に飲まれたくないんだろう、と思うし、店の雰囲気を壊すお客さんをいれないで常連さんを守ろうとしているんだろうと感じる。

もう写真から他の店と違うオーラを醸し出しているもんな。

ここのお店はコニャックの輸入もされているので、ここのお酒を飲んでみたいけど、お店にいくのは怖い、そんなときは他のバーで「ドラスさんのコニャックって置いていますか」と聞くと、もしかしたら置いているかもしれないです。

すごくおいしいので、お酒に強い方は飲んでみてほしいです。

そんなかんじでした。

ちなみに徳島だとおすすめのバーはBar W Stillと、Bar 鴻 Kohno、ラブーシュが大好き。

徳島は徒歩でバーホッピングできるのですごく楽しいです。

東京にも定期的に行くし

私もまだまだ初心者だから有名店で行ったところがない店が多いので

みんなのオススメもあったら教えてほしい！！！！！

バーのこと書いて欲しいって前にちらって言われた気がするから書いたんだけど楽しんでもらえたかしら。

もし分からないとこがあったらきがるにきいてください。

お酒の話をするのは大好きだ。

ではまた！