【天使観察】毎日飲んでいる牛乳について語るび様

今日は第三回天使観察プランの記事を書きます。

天使観察プランの記事は絵と関係なく私を生き物として応援してくれているみなさんに私の好きなものをただ語るものになっています。

なぜか3時間くらいかけて書いてしまった……。

もう今日は牛乳の話でしかない。

絵となんも関係ないからただのすごい力入ったブログだと思って読んでください。

実は私は牛乳が大好きで毎日飲んでいます。

いろんな種類の牛乳を飲んでいて

一時期は牛乳レビューブログを作ろうか考えていたくらいだったりする……。

私はミルクティーが大好きで、

ほぼ毎日ミルクティーを飲んでいるので、

昔から牛乳を毎日のように消費してはいたが、

地元清瀬市にある高級スーパーサカガミで、

タカハシ乳業「那須のおいしい牛乳」をなんとなく買ってみたら、とてつもなくおいしかったのをきっかけに、牛乳そのものに執着するようになってしまった。

★

私の実家は母がもともと食べ物にこだわっているほうで、

牛乳はタカナシの成分無調整の低温殺菌の物を与えられていた。

何も考えないで、スーパーで１５０円くらいの牛乳を買っている人は

たぶん、調整牛乳を買っているので、

この記事を読んで、一度牛乳に３５０円くらい使ってみたら、びっくり仰天すると思います。

でもそんな低温殺菌牛乳で育てられていた私ですが、低温殺菌の牛乳は味が薄くて、高温殺菌の牛乳の方が、乳臭くてうまいと思っていた。

でも海外の人たちからすると、日本の普通の高温殺菌の牛乳は臭くて飲めたものではないらしい。

そんな中衝撃をうけたのが那須のおいしい牛乳。

（食いしん坊御用達、もぐなびのリンクをはった）

これが低温殺菌なのに、乳の味がする！

それも高温殺菌のあの、乳臭いモワっとした味じゃなくて、

例えるとハーゲンダッツリッチミルクのあの味がするのだ！

生クリームの味、って言えばいいのかな……

私はこのときはじめて、これはなんておいしい牛乳だ！　と思った。

それで、私の牛乳を求める旅がはじまりました。

★世の中にはノンホモ牛乳というものがある★

牛乳を求める旅はまずスーパーから始まったが、

那須のおいしい牛乳は、高級スーパーサカガミで出会ったんだから、

高級スーパーに行けば、うまい牛乳にたくさん巡り合えるのでは？

と思った私は、自然食品屋『こだわりや』に向かった。

なんでこだわりやに行ったかというと、

いつも池袋でうろちょろしているとき、デパ地下にクソ高い野菜が売っている一角があって、誰がこんな野菜買うんだよ……と思っていたので、あそこに行けばうまい牛乳があると思ったからです。

そして直感が当たってこだわりやには『ノンホモ牛乳』なるものがいくつか売っていた。

色々調べてみたら

市販されている普通の牛乳はなんと『ホモ牛乳』なのだそうだ。

ホモ牛乳というのは別にゲイの牛の乳とかそういうことじゃなくて

ホモジナイズという処理がされた牛乳のことだ。

ホモジナイズという処理をされていない、ノンホモジナイズの牛乳は、分離して、サラサラの部分と、脂肪分とに分かれやすく、流通するにあたって不便なので、ホモジナイズをするようだ。

詳しいことはあんまり知らん！

で、その自然食品屋に並んでいる牛乳を一通りすべて飲んだ結果、ノンホモ牛乳はかなり個性的なメンツが揃っているということが分かった。

ノンホモ牛乳の世界にはまった私は、自然食品屋以外のネット通販などでも買いあさった。

中にはハイターのにおいがしたり、牧場の糞のにおいがして

飲めないものもあったくらいだった。

流通量が少ない牛乳はおもしろい……。

たくさんの牛乳を飲んで分かったのは、

かつての私は『高温殺菌だと雑味がでてそれが乳臭くてうまい』と感じていただけで、

もともとおいしい味の牛乳が低温殺菌なのが一番おいしい、という事実が分かったんだけど、ホモかノンホモかではおいしさに違いがあまり出ないと感じた。

でもノンホモ牛乳の方が、より出したての乳に近い状態ってことで、体には良いんじゃないかと思う。

というのも牛乳を飲むと、お腹が痛くなるという人がいると思うんだけど

ノンホモ牛乳だと痛くならないという話もきくので、よかったら試してみてほしいです。

高い牛乳って瓶に入っているイメージで、そういうのは１Lで１０００円超えだが、普通に自然食品屋に行けば３００円～４００円で紙パックのノンホモ牛乳が買える。

お酒を１杯がまんして飲んでみる価値あり！

ちなみにノンホモ牛乳からなら、生クリームを作ったり、モッツァレラチーズを作ることもできる。

ふるとバターもできる。

夢がひろがるなぁ。

よく手に入るノンホモ牛乳だと『木次ノンホモ牛乳』というのがあって

こちらはデパ地下でたまに見かけるので、見かけたらお試しあれ。

★さらに上には特別牛乳というものがある★

驚くほど牛乳にあまった私ですが、牛乳について調べまくっていると『特別牛乳』という牛乳の存在を知った。

wikiによると特別牛乳というのは、特別な牛乳処理施設や飼育環境をクリアしているすごい牛乳のことで、全国４か所の牧場でしか生産されていないらしい。

つまり牛乳の四天王に違いない。

四天王は下記

北海道の「想いやりファーム」

神奈川の「雪印こどもの国牧場」

京都の「クローバー牧場」

福岡の「白木牧場」

私はこれを知って、友人に頼んで想いやりファームと白木牧場の牛乳をゲットすることに成功しました。

飲んでみたところ、想いやりファームの方が個人的には、私が追い求めるハーゲンダッツリッチミルクの味に近くておいしかったんだけど、

この想いやりファームの牛乳、なんと日本で唯一、無殺菌とのこと。

すごすぎる！

神奈川と京都のはまだ飲めてないんだけど

この牛乳を全部制覇できたら私は牛乳マスターになるんじゃないか？

いつか制覇したいと思っている。

★色々飲んだ結果私がおいしいと思った牛乳はこれ★

そんなこんなで、色んな牛乳を飲みまくった私が

これがうまいと思ったものを紹介します。

第５位　coop美し低温殺菌牛乳 / 那須山麓牛乳

那須山麓牛乳のほうは、私が最初に衝撃をうけた那須のおいしい牛乳にとても近い味がする。

美しのほうも、限りなく近い味がしたのでおすすめなんだけど、愛媛産の牛乳だから四国にしか売ってないかも。

第４位　那須のおいしい牛乳

私が牛乳好きになってしまったきっかけの牛乳。

ハーゲンダッツリッチミルクの味。

味だけでいうと、これ以上上の価格帯のものを飲んでも正直那須のおいしい牛乳で私的にもう満足！

第３位　ポラン牛乳（終売）

これは終売なんだけどどうしても書きたくて……

これは、ミルク味の棒アイスを食べた後の棒をガジガジしたときの味がする牛乳。

たぶん、これが牧草の味なんだと思う。

牛乳をだす牛は、普通の牛乳だとトウモロコシとかの飼料で育てられているんだけど、こだわりの牛乳だと、牧草を食べていたりする。

調べてもらうと分かるけど、パッケージにも『草の香りがする』と書かれている。

こちらの丹那牛乳というところの、低温殺菌牛乳が『ポラン牛乳』だったんだと思うんだけど、低温殺菌牛乳の需要が少なく終売だそうです。

丹那牛乳の普通の牛乳はまだ飲めていない……静岡のみんな、もし手に入ったらアイスの棒の味がするか試してきてください。

第２位　想いやり生乳

特別牛乳の欄に書いた無殺菌の牛乳。

これもハーゲンダッツリッチミルクの味を感じてとてもおいしかったのと、特別牛乳という肩書や瓶入りなことがおいしさに拍車をかけていると思っている。

ただ高い。

第１位　野っぱらの仲間牛乳（終売かも）

見て欲しいんだけどパッケージがめちゃくちゃにかわいい。

そして味が那須のおいしい牛乳に限りなく近く、ノンホモ。

那須のおいしい牛乳にも、ノンホモバージョンがあるようだが、私は見かけたことがなくて、のっぱらの仲間は『こだわりや』にいつも並んでいたので、手に入りやすくてよく買っていた。

でもよく見たら、これ那須のおいしい牛乳と同じ会社の商品じゃん！！！！！！！！！！！！！！！！

結局、私は那須の牛乳が好きみたいです。

★結局私が今飲んでいる牛乳★

色々試した結果、今私はどんな牛乳を常飲しているかというと……

こちら。

高知県ひまわり乳業の、山地酪農牛乳です。

（隣は淡路島牧場のマグカップ）

これを週１で買ってる。３５０円くらい。

というのも４年前東京から徳島に引っ越したら、周りに高級スーパーも、自然食品屋もほとんどなくなってしまった。

おいしい牛乳をのむため、唯一徳島でとれる宅配食材サービスのなかでオルターというところでだけノンホモ牛乳を扱っていたので、オルターをとるようになった。

オルターでは常時数種類のノンホモ牛乳を頼むことができる（あのスーパーでおなじみよつ葉のノンホモも！）のですが、その中に那須のものは一切なく、全部試した結果このひまわり乳業のものが、味とコスパが良いと感じたのでこれを使っている。

でも那須のおいしい牛乳のほうがおいしい……。

ちなみにオルターではヤギ乳も頼むことができるし、想いやりファームの牛乳も頼める！

★番外編・紅茶に合う牛乳★

ここまで色々書いたけど私と言えば紅茶ですが

紅茶に一番合う牛乳はどれか！

というと……ジャージー牛乳だと思っている。

というのもジャージー牛乳は乳脂肪分がとても多い。

アイスクリームも乳脂肪分の高さでラクトアイスとかアイスミルクとか決められているけど、アイスクリームが一番リッチなように、牛乳も乳脂肪が高いほうがよりこってりする。

これをたっぷり使ってミルクティーにすると最高にうまい。おすすめ。

可能であれば低温殺菌のほうが、乳臭さがなくて紅茶の香りをじゃましないが

煮だすタイプのミルクティーにするのであれば、どうせ加熱するので、スーパーのはじっこにうってる普通のジャージー牛乳がベストだと思う。

★番外編・かわいい牛乳★

さっき紹介したのっぱらの仲間以外で、パッケージが好きな牛乳2選

①べつかいの牛乳やさん

これは、北海道物産展などで手に入るのでみかけたらぜひ飲んでほしい。

三角パックに入っているのでなんだか特別気分でおいしく感じる。

でも味は……那須のおいしい牛乳のほうが、うまい……かも。

②ヒロキョー牛乳

広島県学校給食の牛乳だそうです。

パッケージがかわいすぎて、ゆめタウンで即買いしてしまった。

西日本の方みつけたら飲んでみてください。味は普通なんだけど

やっぱパッケージがかわいいとおいしさがアップするね。

そんなわけで今回は牛乳について語ってみました。

おもしろかった？

最終的に私が言いたかったのは那須の牛乳はうまいということだ。

みんなの人生で一番おいしかった牛乳を教えてくれたら試すので教えてください。

ちなみにこれだけ牛乳を飲んだけど健康診断では、平均より骨密度が低いと言われるし胸も大きくなりません。

次回は茶器の紹介か、お気に入りの喫茶店紹介にしようかと思っている……変わるかもだけども……。

今回もよんでくれてありがと！

そろそろ天使大好き、大喜びプラン12か月継続特典のラフを描こうと思っているので、来月はその更新も楽しみにしていてくれ。