試験に受かったのでおすすめ紅茶の茶葉をおしえちゃうか！！

今月はずっとみんなに話したかった紅茶の記事を更新です。

さて私はかれこれ15年くらい紅茶を飲んでいます。

とくにフリーランスになってからは一日に最低3杯は飲んでいる。

最高で11杯くらい飲む。（そうすると眠れなくなる）

それくらい私の仕事の共である紅茶！

授与は3月だけどティーインストラクターの資格も合格したということで

今日は絵とかんけいなくみんなにおいしい紅茶をのんでほしくて書いてみます。

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紅茶は、とくにこだわりがなければ、ティーバッグとマグカップで簡単に楽しめます。

イギリス人も9割はティーバッグだそうだ！

ちなみにティーバッグなら私のおすすめのお店は

ムレスナティーまたはカレルチャペックです。

ポットでちゃんといれてみたいな～

と思ったら紅茶のいれかたについては、「紅茶のおいしいいれ方」とか検索すると正式ないれかたがいくらでもでてくるわけだが……

茶葉の種類が多すぎて何を買えばいいか分からないという人が多いと思います！

ちなみに今うちにはこんなに紅茶があります。

いただいたものもあります。感謝！

ここにのっている以外にも紅茶には色々な種類があります。

紅茶は未開封だとけっこう日持ちするのでこんなふうにハマると色んなものを常備しておくことができます。

その日の気分や、お茶うけにあわせて、色んな種類の紅茶を毎日飲んでいる。

たのしい！！！！！！！！！

ちなみに香りがつけられていないそのままの紅茶の『ダージリン』とか『ディンブラ』とかいう種類名は基本的には、地名です。

（日本の紅茶は例外）

香りがついたフレーバーティーはお店それぞれオリジナルのものがあったりして多種多様ですが有名なものだと『アールグレイ』がありますね！

これはベルガモットの香りがつけられているものの総称です。

だからキームンで作られたアールグレイもあるし、ダージリンで作られたアールグレイもあります。

フレーバーティーはこんなものがありますと紹介するにはお店オリジナルの銘柄が多すぎて難しいのと、茶葉本来のおいしさを味わうにはフレーバーのついていないブラックティーをのむのが一番なので

今日は、ブラックティーのなかから

るび様的に何を買うのがおすすめか！　ご紹介

最初から色々買えたらいいんだろうけどそんなハマるかわからないのに色々買ってられないよという人の手助けになれば幸いです。

今日は紅茶に詳しくなってみたい人むけということで

ティーバッグではなくリーフティーを買うことを前提にお話しさせてくれ！

なのでこの記事をここまで読んでしまったみんなにはポットとカップと茶こし、又は蓋＆茶こし付きマグカップを用意していただきたいです。

私が使っている茶こし付きマグはこれ

でもカフェインに弱くなければ、できればポットがおすすめ。

一気に3杯分くらいいれて、変化を楽しめるし仕事机においておくと捗るぞ。

ポットもカップも普通のならなんでも大丈夫です。

こんなのでも大丈夫。

私は普段使いだとバーレイのものを使っている。

おいしい淹れ方は各自検索してください。

そしていざ茶葉を買う訳ですが

まず私が最初に買うことをおすすめしたいお茶……

それはダージリンとアッサムです。

私なりの考えなので色んな意見があるとおもうが、ぜひインドの紅茶、ダージリン・アッサムを試してみてほしいです。

なんでかというと、香り高くて特徴がものすごくわかりやすいから！

ダージリンはストレート向きの渋み・うまみのある紅茶。

アッサムは渋みの少ないまろやかで甘い紅茶です。

ダージリンは、摘まれた時期によってかなり味わいが違って、

ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルと三種類の時期があります。

セカンドフラッシュが一番ダージリンらしい味なので、まずはそれを飲んでみてほしい。

そしてそこから色んな茶葉をためすとおもしろいかなーと思います。

（おすすめ以外の茶葉も、紅茶にはまったら全部試してみてほしいけど）

ちなみに、私は下記の店でよく購入します。

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リーフル

ダージリンが色々ある。たしか銀座や新宿でも買える。

ジークレフ

アッサムがおいしい。吉祥寺に店がある。

ワンダーリンクス

スリランカの紅茶がおいしい。特に今年のウバは最高でした。

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通販がめんどい人は全国にあるルピシアでも、ストレートのダージリンやアッサムを置いているのでそこで買うのがおすすめ！

左下、『お前は紅茶好きの中でも一番金がかかる』というのは

通販を見てもらうとわかるが、ダージリンファーストフラッシュは基本的に高級だからです！！！！

でもファーストフラッシュだけをおいしいと思う人は少ないと思います。

そうそう、もうそこそこ紅茶に興味があるから、最初から色んな種類を買って覚えてみたいわね！　という人はダージリン、アッサムに加えて、スリランカのディンブラとキャンディを買うのも個人的おすすめ！

とくにディンブラはかなり王道ザ・紅茶味なのですが、品質のよいディンブラを買わないと「普通！」で終わってしまうので、紅茶専門店であつかっているおいしいディンブラをのんでください。

個人的にはこのディンブラが好きです。

あとさっきはったワンダーリンクスさんのディンブラもすごくおいしいぞ。

ダージリンやアッサムにくらべてすっきりした渋みがあってバターのきいた洋菓子にとてもよくあう！

キャンディは特徴がなさすぎるのでのむと絶対に「普通！」となるが紅茶の味オンリーを楽しむのではなく料理やお菓子を主役に紅茶が引き立て役のときや、フルーツティーを楽しみたいときなどによいです。

個人的にディンブラやキャンディを基準にスリランカの他の紅茶を飲むと特徴がつかみやすくておもしろいと思う。

おためしあれ！

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紅茶の種類はここまでにおすすめとして書いた以外にも色々ありますが

下記に、私的に特徴がわかりやすいと感じる産地を一覧にしてみました。

きになるものがあれば、ぜひ試してみてください。

（同じ銘柄でも品質で味が全然ちがうから紅茶専門店のおいしい茶葉を買うことをおすすめします）

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うーん一部の茶葉の紹介だけなのに長くなっちゃった。

書ききれない部分がおおかったから

もし何かわからないことがあったらきいてくれたらこたえます！

みんなのお気に入りの茶葉が見つかったらうれしいな！

4月には、日本紅茶協会認定おいしい紅茶が飲めるメイド喫茶で、セイラブコラボのティーセミナーと、数日間だけだけどコラボカフェも開催予定で現在色々進めているので、ティーインストラクターとしての私も応援してくれたらうれしい。

次回の天使観察は……

はちみつか、牛乳についてにしようかな。

またお付き合いください。