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Piero San Giorgio
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Potager juillet 2022

Potager juillet 2022

Comments

Elles se conservent l hiver à des températures de 7 à 8 degré en cave et peuvent servir pour des soupes si on les laisse mûrir en fin de saison. Elles peuvent donner les graines de l année suivante pour peu qu on fasse quelques manipulation. Personnellement j utilise bcp en ratatouille. Pour la conservation je préfère les courges qui peuvent vraiment dure très longtemps. J en ai fait une ce soir en soupe de la recolte 2021 et j en ai encore bien conservées en attendant la recolte de cet automne.

Toubibatchats

Pour les souris/rats un chien de terrier c'est top.

Florian

On fait des ratatouille excellentes qui viennent accompagner nos plats l'hiver. On pêche et on l'a mange avec le poisson, simple et efficace. Et on en mange aussi beaucoup l'été sous toutes ses déclinaisons.

Galo

Pourquoi faire autant de courgettes, sachant qu'on ne peut pas tout manger ou que la dure de stockage est limitée ?

Jean Marie

Cette année le potager a exploser aussi pour ma part, dans le Var ça a toujours bien pousser mais là nous ne sommes qu'en juillet et on ne s'en sort plus. 50kg de courgettes, autant d'aubergines, les tomates sont déjà bien arrivées, les framboises et mûres c'est merveilleux, et les abricots on a du en donner à tout le quartier. J'ai dû racheter des bocaux, mais cet hiver on aura des vitamines! Années exceptionnelles.

Galo

Une bien belle récolte en perspective !

Bertrand

Salut, dans l'Oise les tomates sont mûres sous serres. Les poivrons grossissent, les melons ça ne marche pas, les cornichons ça commence, les courgettes cette année c'est bof. Des poules vont renforcer l'équipe déjà présente. Et on va rajouter une cuve pour l'eau. Sinon je cherche du pellet. Et je crois que je vais morfler en quantité et en prix. Saluti.

don't panic

Pour ton poulailler fais gaffe aux souris, à cause du grain ça les attire et j’en ai tue environ 80 au printemps dernier…

Christian

Pour les poules, je ne me soucierais pas trop de l isolation. Faut savoir que ces volailles peuvent resister à de très basses températures: jusqu’à -30 degrés! Pour cela il faut qu elles puissent se serrer entre elles sur leurs perchoir.

Ahmed Ben coussa

Hello Piero, question que j'ai posé trop tard au dernier live: tu dirais que tu en es à quel % d'autonomie alimentaire pour ta famille avec ton potager? Je vois que les poules arrivent bientôt ce qui va faire grimper le chiffre Merci

Florian

C'est du kenopode et c'est très bon, mais un peu plus jeune que celui qu'il arrache dans la vidéo

sebastien

La salope que tu arrache c’est du choux gras par chez nous. Plus nutritive que les feuilles d’épinards ;)

Felix Roberge


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