Test d'aliments périmés!
Added 2022-04-04 19:00:00 +0000 UTC
Comments
Il semble évident que notre cher Piero n'ai ........pas apprécié mon humour flamboyant !!! Quel dommage..... je suis très déçus. Un tout petit commentaire de sa part aurait été bien agréable. Je constate kan même avec un plaisir évident que j'ai eu 10 petit cœurs au compteur. Je ne vais peut-être plus me donner autant de mal à l'avenir pour égayer ce monde de brute...... Dommage. Rire un peu ici nous fait pourtant beaucoup de bien. J'ai bien remarqué depuis toutes ces années que je suis ici que notre ami Piero ne répond que très très peu aux questions qui lui sont parfois posées ici, voir quasiment jamais, le plus souvent même pas du tout ! mais suis-je le seul à ressentir ce manque d'empathie une fois sa vidéo effectuée posée là? Je serai heureux d'avoir un retour de vous tous que je prend à témoin.
Max
2022-04-07 11:53:07 +0000 UTCj'ajouterai ceci: il y a quelques années (un bon paquet en fait), la France s'est faché avec les US sur l'histoire du poulet à l'eau de javel. Là bas cela fait très longtemps que tout est maximisé pour le profit et donc lcomme l'hygiéne ça coute (précautions, produits sanitaires, formation du personnel etc...) et bien c'est plus smple de produire n'importe comment dans des conditions désastreuse puis de désinfecter après et hop ni vu ni connu ! (cf Tyson food & co) En France cela fait des années que Lactalis, Besnier& co se battent pour faire disparaitre les machins au lait cru pour les remplacer par du pasteurisé. devinez pourquoi ?
JeanCharlesHenry
2022-04-06 11:54:07 +0000 UTCMerci pour votre réponse.
don't panic
2022-04-05 20:20:58 +0000 UTCA mon avis c'est un problème systèmique. L'alimentaire est une industrie qui comme les autres s'est complexifiée à outrance et comme les autres exerce une pression maximum pour baisser les coûts et maximiser les profits. Résultat on est peu regardant sur les origines et la qualité des produits en entrée et coté personnel moins il est cher mieux c'est, avec en plus des cadences soutenues. Ce sont des gens peu formés, peu motivés qui sont là par obligation, souvent des intérimaire et qui font ce qu'ils peuvent pour tenir. Sans compter ce qui est produit en sous-traitance au moins disant.. On est dans ce que l'on appelle en IT le "Design to cost" . C'est pas cher à produire mais c'est de la m... De plus le "Après moi le déluge" se répend quand même beacoup ces dernières années, cela a commencé par la haute hiétrarchie et cela a fini par contaminer tout le reste. S'y ajoute que le fait que les anciens qui avaient une conscience du travail bien fait, et qui étaient encore là pouvaient rattraper les dégâts et autres boulettes sont partis ou partent de plus en plus. Ils sont alors remplacés par des nouveaux pas chers sans l'expérience, sans formation adéquate et avec une autre mentalité. Comme en plus cette industrie fait elle même ses auto contrôles sanitaires et comme ça coûte et bien on arrive maintenant dans cette période de perturbations à ces résultats. Ce sont juste des signes de craquements dans l'effondrement, rien de planifié là dedans. Cela a commencé il y a bien une 15-20 ans. C'est le résultat d'un monde où dans les entreprises les "ingénieurs" ont été remplacés par des financiers ou par des acheteurs.... Toutes les industries reposent désormais sur ces principes, c'est un vrai château de cartes tellement complexe qu'ils ne contrôlent plus rien en fait. D'où sans doute le recours à la déesse IA (Intelligence Artificielle) qui les sauvera pensent-ils.
JeanCharlesHenry
2022-04-05 20:16:50 +0000 UTCCe n'est pas faux. Mais ce n'est pas tout à fait la question.🍩🍪🍫🧁🍕🥪🍔🍔🍔🍔
don't panic
2022-04-05 19:10:15 +0000 UTCC'est saboter depuis longtemps vu la malbouffe que nous sert en général.
Search and Rescue
2022-04-05 19:06:28 +0000 UTCQue pensez vous de la théorie, d un sabotage dans l agroalimentaire en Europe? Buitoni, Kinder...
don't panic
2022-04-05 17:28:09 +0000 UTCSurvivre au vomissement poissonique
Sebastien Schiavone
2022-04-05 11:29:39 +0000 UTCOufti, il aurait pu au moins le faire le premier sous forme de poisson d avril 🤣😅🤣😆
Sebastien Schiavone
2022-04-05 11:22:31 +0000 UTCDis mec le 1ier avril c'est déjà passe. :)
Temujĩn
2022-04-05 10:09:18 +0000 UTCMadame Piero San Giorgio son ex – épouse, ses fils sa fille, soeurs, beaux-frères et belles-soeurs ainsi que sa récente fiancée Ont la profonde tristesse de vous faire part du décès de Piero San Giorgio Survenu le 4 avril dans l’après-midi suite à une évitable intoxication alimentaire survenue peu après une séance vidéo diffusée sur son site internet. Il se trouvait tout seul à son domicile et n’avais donc pas pris les dispositions nécessaires minimales en cas d’intoxication grave par une conserve depuis beaucoup trop longtemps périmée. Il n’y aura pas de cérémonie religieuse simplement une invitation de tous ses amis qui viendront se réunir une dernière fois chez lui pour un grand repas servis avec les aliments stockés dans ses réserves depuis de trop nombreuses années mais qui sont encore comestible après une vérification rigoureuse par une nutritionniste de ses amies, suivie de l'inhumation dans son potager selon ses dernières volontés présumées selon les avis de ses amis les plus chers. Une une formation orchestrale d'amateurs, qui interprètera des œuvres du répertoire jazz et de Big-Band accompagnera la cérémonie tout au long de l’après-midi avec la dégustation des diverses liqueurs et alcools puisées dans ses réserves. Il n’y aura pas de mise en bière mais simplement un linceul en coton recouvert par diverses fleurs des champs cueillis sur place par tous ceux qui le désirerons. Et qui rejoindront le corps dans la terre-mère à côté de son désirable potager. Chacun des participants pourra donner libre cours à une allocution improvisée sur le défunts tout au long du repas à condition qu’elle fût optimiste et joyeuse. Après délibération entre tous les convives il y sera planté un arbre fruitier sur le monticule de terre en mémoire de leurs chers amis, avec à son pieds, une plaque de bois pyrogravée portant sa phrase favorite : << Préparez-vous ! >> Pax in terra hominibus bonae voluntatis
Max
2022-04-05 08:56:47 +0000 UTCOn me dit que les épices seraient l'élément qui change tout. J'aimerais bien savoir qu'elles sont ces épices magiques.
Vince
2022-04-05 08:26:51 +0000 UTCC'est vrai que normalement pour le poisson. Même un plat surgelé a réchauffer au micro onde. Faut vraiment pas dépasser la date. Après je ne sais pas, peut être que pour la soupe c'est différent, pourquoi ??
Vince
2022-04-05 08:01:16 +0000 UTCMerci de ton partage. C’est très intéressant! Ça me rassure aussi pour la farine!
Piero San Giorgio
2022-04-05 07:43:36 +0000 UTCLa nourriture corse est excellente!! Le vrai figatelli me manque!!!
Piero San Giorgio
2022-04-05 07:42:58 +0000 UTCToujours vivant!!!
Piero San Giorgio
2022-04-05 07:42:25 +0000 UTCJe pensais qui y avais que en Corse que l ont manger la soupe aussi simplement sa tombe bien si ont se croise un jour tu sera pas choquer à ma table et reçu en ami
maverick
2022-04-05 06:45:28 +0000 UTCxD
Franco Castello
2022-04-05 06:32:10 +0000 UTCQuelqu’un a t’il des nouvelles de Piero depuis hier ? 😬😉
Josey Wales
2022-04-05 06:21:32 +0000 UTCJe n'ai pas encore vu la vidéo mais vu la tête...
Demelchtal
2022-04-05 05:28:06 +0000 UTCRetour d’expérience sur 11 ans. Les conserves qui se conservent mal : Haricots verts, champignons de Paris, quenelles, Choux cuit et pains de chez conserva.de (Très bon site de conserves). La qualité de la boite compte beaucoup, mais aussi le lieu de stockage : trop humide (<60%) = point de rouille. Très bon article sur le sujet : https://shop.conserva.de/fr/blog/interview-avec-ralph-hensel-de-convar-foods-n5 Ce qui tient bien, Thon et sardines à l’huile, Soupe de poissons (en effet 👍, préférer les boites aux pots en verre car le joint est super fin et la lumière passe au travers des pots), tomates pelées, sauces tomates et concentrées de tomates, fruits en sirop, légumes variés en boites carrées (Cassegrain, bonne qualité des boites), cèpes à l’huile, cuisses de canards, foie gras et pâtés. Privilégier les boites avec revêtement epoxy blanc à l’intérieur. Je conseille : pointedepenmarch.com Qualité des produits et des conserves. Les filets de sardines de Bolinche sur pain beurré, une turie : https://www.pointedepenmarch.com/filets-de-sardines-de-bolinche-a-lhuile-dolive-vierge-extra-p-4886 Pour conserver les produits secs : les seaux plastiques blancs opaques. J’avais commandé chez Raja en 2015. Cher ! Je viens de trouver un site Allemand : auer-packaging.fr Site pro, mais accepte les particuliers (Payement par transfert uniquement), moitié prix que Raja, qualité top, même mieux. Plusieurs formes et volumes. Le privilégie les seaux de 20 litres. Incontournable : Les pots Weck, Allemand, bien moins cher que le Parfait et juste beau : https://www.mcm-europe.fr/fr/?gclid=EAIaIQobChMIxfOfitD79gIVbpBoCR2dlwFjEAAYASAAEgKi0fD_BwE J’ai constaté que la farine se conserve très bien. Les industriels doivent l’irradier pour tuer toute vie animale ? Qu’en pensez-vous ? Toujours est-il, la farine de 10 ans emballée au sec, température < 20°C, sans lumière, ça ne bouge pas. J’attends 20 ans pour en reparler 😂. C’est le moment d’augmenter les stocks. Bonne courses tant que les magasins sont approvisionnés !
Robert d'Arbrissel
2022-04-05 00:06:40 +0000 UTCPiero t es fou de faire des tests avec des produits à base de poissons??? Franchement je comprends pas le délire..Je vois pas l'intérêt de prendre ces risques, déjà en temps normal c est risqué ce genres de trucs...
Sebastien Schiavone
2022-04-04 23:31:46 +0000 UTCJe mange pas mal de périmé en ce moment suite à des soucis dans la rotation de mes stocks .. du 2018 et même du 2016 .. rien à signaler ! A part 1 ou 2 conserves de plats cuisinés qui avaient un gout de métal tout s'est bien passé . Cave à 12°c constant sans lumière et aucune humidité
Julien.G
2022-04-04 20:43:15 +0000 UTCLa confiture, la moisissure reste en surface, tu la retire et en dessous c'est clean pour l'éternité.
Michael
2022-04-04 19:44:59 +0000 UTCNon ! Non ! Pas un barbare ! Un Michel Oliver (voire un Raymond Oliver) !
Mikhail Idvanoff
2022-04-04 19:36:13 +0000 UTCJe la connais cette bisque! Avec un bol breton comme dans mon enfance!
Gregory
2022-04-04 19:33:43 +0000 UTCEncore un traitement en phase de test?😜
Le Suisse Prévoyant
2022-04-04 19:09:45 +0000 UTC
