Potager de printemps : la planification
Added 2022-03-29 13:00:01 +0000 UTC
Comments
Pour passer la zone enherber en potager sans perdre la fertilité de la prairie il est possible de couvrir de géotextile avec goutte à goutte en dessous et de planter des courges (avec compost dans le trou de plantation). 2 avantages: une récolte et après la culture le sol est prêt.
Morgan
2022-03-31 22:09:32 +0000 UTCIdée pour avancer la saison, planches de culture permanente surélevées de 75-80 cm avec chemin de 40_50cm entre (permet de concentrer la fertilité et de marcher toujours au même endroit), Ensuite plantation sur compost ( compost noir de déchet vert = très bien et bon marché) 2 à 5 cm en surface, puis poser des tunnels nantais ( arceaux + voile de forçage P19 + bâche transparente), cela permet de gagner 2 zones climatiques. En début de saison les verdures asiatiques poussent bien et résistante au gelées (mizuna, chou de chine,..) épinard, persil,navet... apport d'azote pour le démarrage.
Morgan
2022-03-31 22:05:23 +0000 UTCOui, aussi du Muscat d'altitude est bien, j'en avait mis à 1200m à la Vallée de Joux, excellent. Faut quand même couvrir les pieds en automne.
Pascal Pelissier
2022-03-30 18:47:02 +0000 UTCBonjour Piero ! Je vois que vous allez bien. De mon côté j'opte pour une culture stratégique; uniquement des variétés m'offrant un haut rendement. Pour enrichir mon sol j'utilise pour le moment du foin uniquement que je mets en couverture de sol en automne, sur les planches de culture que j'ai terminé. L'avantage du foin est qu'il offre un rapport C sur N de 1/30 à l'instar de la paille ayant un rapport C sur N de 1 sur 300. Si on n'a pas de foin, choisir les feuilles mortes, excellent rapport carbone/azote et à profusion en forêt. Cela signifie que la décomposition du foin sera beaucoup plus rapide que celle de la paille, cette dernière étant très carbonée. Ce qui me permet à partir de l'automne de pratiquer le compostage de surface avec les déchet végétaux de cuisine, en les enfouissant sous le foin. Dès février je fais aussi des silo à composte, que je vais utiliser comme amendement préalable aux culture qui débuteront au printemps. Ce qui peut aussi être très efficaces c'est l'utilisation de semis d'engrais vert, moutarde au printemps (aventage fixation de l'azote dans le sol et sont le pécher mignon des limaces), aussi mélange Landzberg en aout/septembre. Tout cela permet aussi d'apporter de la matière végétale à utiliser comme couverture de sol et amendement. Car les fournisseurs de foin ne sont pas éternels... Pour optimiser l'espace perdu par les zone de passages entre les planches, faire un décaissement de la largeur du passage nécessaire et faire un mulch ,mettre du foin ou autres plantes fauchées ainsi que déchet de cuisine par exemple, de cette façon la zone offre un réservoir de nutriment au plantes avoisinantes à l'inverse d'une planche ou de caillou... Cette année j'ai restreints le nombre d'espèce et me suis concentré sur : poireau, carottes, bettrave rouge, oignon, ail, panai, haricot a rame, petit pois, courge du Siam (hautement résistante et offrant d'une part un haut rendement et conservation). Aussi du rapide comme des salades, radis, épinard... Pas grand chose de plus, uniquement des légumes offrant de du rendement et résistant... J'ai fais aussi des grosses réserve de graine. (très important : prévoir un espace pour les légumes conservés pour la monté en graine !) faut prévoir à ce qu'il parrait... Enfin il y a beaucoup de technique là clé est de déterminer celles qui sont les plus efficaces dans l'environnement à disposition. Voilà en gros, très grosso-modo...
Pascal Pelissier
2022-03-30 18:44:14 +0000 UTCD'accord, je pensai que la "crise du covid" avait fait baissé le taux de natalité. C'est du à quoi ? Di vizio évoquait une explosion des problèmes mentaux chez les enfants. Ou alors c'est des problèmes du à la vaccination ?
Vince
2022-03-30 14:59:57 +0000 UTCDe l'Artoise au sol dans une serre pour t récuperer un max de chaleur !!! ça c'est vraiment une très très bonne idée que je ferais mienne!
Max
2022-03-30 11:28:01 +0000 UTCartemisia annua
Marc Erhard
2022-03-30 11:27:35 +0000 UTCEtant à 1000m également, en Suisse, pas loin de chez toi. Ici nous avons couvert une partie du jardin avec des bâches, parce qu'on est proche d'un champ et que les herbes ont tendance à vite pousser quand il n'y plus de neige qui couvre le sol. Les bâches ont l'avantage de ne pas laisser traverser la lumière et donc les vers de terre remonte jusqu'à la surface de la bâche pour décomposer tout ce qui s'y trouve, ca rend aussi la terre plus fine/aérée. On est assez content de cette méthode. Ensuite, nous nous utilisons une grelinette pour préparer le sol, ca te permet déjà de faire du sport haha et ensuite de ne pas tuer les vers de terre en les broyant avec le motoculteur, ils sont essentiels les vers de terre... Sinon, notre jardin à un autre endroit on le paille, on met une bonne couche de foin ou paille en automne. Par contre comme on est en altitude, on teste encore des choses par rapport à ca, on se demande si on devrait découvrir un peu au printemps pour que la terre se réchauffe plus rapidement... ou si on devrait faire des buttes, pour pouvoir laisser le paillage mais que ca se réchauffe plus vite quand même grâce à la butte... En ce qui nous concerne, nous mettons de tout, nous avons fait pas mal de test les années dernières, mais on a encore un peu de soucis avec une partie du jardin qui devient très vite sèche, car très en pente et bien exposée aux rayons du soleil. L'année dernière j'ai testé de mettre des engrais verts sur cette partie pour voir si la terre sera aussi plus aérée. On verra... Pour les sortes de légumes: patates (agria pour notre part, qu'on garde tout l'hiver à la cave, et qui donneront de bons röstis bien gras avec des bons oeufs de poule par dessus :D), poireaux (qui se gardent facilement à la cave ou au jardin l'hiver aussi), des oignons, des choux à choucroute (on en plante une trentaine et en automne on prépare une bonne quantité de choucroute), des brocolis (on peut les planter assez tôt, ils supportent bien le froid), les choux-raves aussi ils supportent bien le froid (on en met beaucoup et on fait des conserves avec ensuite), les pois mange-tout que tu peux mettre assez vite aussi et qui viennent vite, les épinards, des fenouils, les haricots à rames fonctionnent bien aussi ici (et soit tu les manges frais, soit tu attends qu'ils sèchent et les récoltes en fin de saison pour avoir des haricots secs que tu peux manger l'hiver, ou garder pour semer l'année suivante), les topinambours (ca marche bien aussi et demande pas de travail, et ca se reproduit très facilement), on adore aussi tout ce qui est navet, radis noirs, rutabaga (qui se conservent facilement à la cave l'hiver aussi), les panais également mais on a souvent eu des taupes ou souris qui les bouffaient malheureusement, encore les céleris branches ca pousse bien chez nous, sinon courgettes, pâtissons et tomates (ca a toujours bien fonctionné sauf l'année passée, trop frais). Ensuite les légumes d'automne: choux rouges, choux frisés/kale, choux de bruxelles, courges... Des fois on laisse trainer les choux kale et de bruxelles dans le jardin l'hiver et quand y a plus de neige on récolte, ou alors les choux kale repoussent. A côté de ca tout ce qui est salade, herbes aromatiques et médicinales et fleurs (persil, coriandre, romarin, sauge, menthe, mélisse citronnée, orties, consoude, millepertuis, bourrache, soucis, tournesols, ...). On a également des framboises, des mûres... Aussi plusieurs arbres fruitiers, avec soit des fruits de garde, soit on sèche les fruits. Et des légumes perpétuels, choux perpétuels, oignons perpétuels, aïl perpétuel, poireaux perpétuels, tu fais rien et ca repousse tout seul :-) Tu en trouveras certainement dans les petits marchés ou échange de plantons dans ta région, il y en a plusieurs au mois de mai. Nous on a mis des planches pour traverser le jardin, alors c'est clair que ca amène des limaces, on en a eu beaucoup les premières années, et aussi parce qu'on paille notre jardin, mais on a eu l'heureuse surprise d'accueillir un hérisson y a deux ans, et maintenant que très peu de limaces au jardin :-) on se trouve d'ailleurs dans une région où le hérisson est en voie de disparition. On est content de voir qu'on recrée une certaine biodiversité propice à certains animaux/insectes... Et oui les abeilles! C'est tellement la classe d'en avoir! La classe pour ton jardin, la biodiversité, mais aussi pour toi avec le miel :-) il y a une société d'apiculteurs là où tu es, ils peuvent certainement t'aider et te conseiller si tu souhaites te lancer là-dedans.
Rupperts
2022-03-30 10:38:26 +0000 UTCOuiiii un bon coup de motoculteur partout! Puis du fumier de cheval ! et ensuite oui des pommes de terre là où tu as jamais rien planté!
Max
2022-03-30 10:25:32 +0000 UTCEn premier lieu, je couvrerais la partie du jardin a nu. Utiliser de la tonte d'herbe ou ici plutôt des feuilles de la foret proche. Les idées qui me viennent : navet, pomme de terre, courge sur le tas de fumier récupéré chez le paysan du coin, laitue, choux divers, haricots en mai, plein de tomates dans la serre et des tomates cerises dehors, planter des vignes américaines a cote des murets en pierre et au sud pour tester si ça passe l'hiver.
Legrand
2022-03-30 07:39:46 +0000 UTCNous aussi. Et tension du personnel. Sur 8pediatres 5enceintes. Ça sent la fermeture temporaire.
don't panic
2022-03-30 05:14:42 +0000 UTCDans ma région, apparemment les urgences pédiatriques serait débordé.. https://www.ouest-france.fr/bretagne/rennes-35000/du-jamais-vu-a-rennes-six-heures-d-attente-aux-urgences-pediatriques-saturees-d8922d8a-ac56-11ec-a5c3-7541dcba15ad Je ne sais pas.. A surveiller. Vous avez le même phénomène par chez vous ?
Vince
2022-03-30 03:12:04 +0000 UTCPareil Charlotte et cette année je test les linzer delikatess
JEROME
2022-03-29 20:14:16 +0000 UTCQuestion aux potagistes de montagne : Vous êtes sur quelles variétés de patates? Perso, Charlotte.
Michael
2022-03-29 19:53:56 +0000 UTCAconit napel, jusquiame noire, papaver somniferum, salvia divinorum. Peyot. Torche péruvienne. ... Et des betteraves de toutes les couleurs.
don't panic
2022-03-29 18:57:57 +0000 UTCBonjour Piero des fève c est résistant au froid légume de nos ancien sa pousse partout même en pot je suis en Corse en automne et au printemps sa marche bien je suis à 300 metre
maverick
2022-03-29 18:31:08 +0000 UTCpenses aussi à des plantes médicinales comme le perilla (rouge ou vert) , très bon contre l'asthme,les problèmes respiratoires. la bourraches pour ses fleurs aux très bon gouts en salade,ou les jeunes feuilles pour remplacer les épinards dans des quiches,tourtes etc ou meme à faire macérer dans de l'huile végétale pour les problèmes cutanés (fleurs) :)
Teorn
2022-03-29 18:26:44 +0000 UTCAu risque d’être un peu hors sujet : Pourquoi ne pas mettre deux ruches ? Tu auras du miel et des pollenisatrices pour ton futur potager.
Nishyshu
2022-03-29 18:04:16 +0000 UTCBonjour Piero, étant également à 1000m d'altitude, les potirons, butternuts, potimarron et autres courge de Nice poussent très bien et se conservent longtemps en saison froide, les courgettes toujours une valeur sûre.... Les tomates et concombres chez moi ne poussent que sous la serre (serre tunnel 3*6) avec de la récupération d'ardoises brisées au sol entre mes bacs de culture (un plus pour prolonger la chaleur du soleil), je fais aussi régulièrement des haricots rame qui courent sur l'enclos de mes poules tout comme la vigne d'ailleurs.... voilà quelques idées. Bon semis à tous!
JEROME
2022-03-29 16:09:57 +0000 UTCPar les vents mauvais qui courent il faut planter des haricots pour en éviter la fin :-)
JeanCharlesHenry
2022-03-29 15:56:44 +0000 UTCcoup de gueule utile contre certains dogmatismes : https://youtu.be/WzhGFqNLwtk
Michael
2022-03-29 15:32:09 +0000 UTCSelon moi, un potager de survie doit tourner autour de la pomme de terre. 1/3 de la surface qui tourne chaque année. Ensuite, contre la famine les topinambours. A planter dans un recoin à la con du terrain. Là où on ne compte pas faire de culture et, bonus, d'où l'ou pourrait tirer des sangliers depuis la maison... au cas où... Ensuite, au niveau rendement / surface, travail et compétences . Les cucurbitacées sont excellent aussi. J'y consacre 1/6. Sur l'autre 1/6 quelques plans de tomates entourés d'alliacés principalement des poireaux (ce que j'aime) et de l'ail (recommandation VolWest). Sur le 3e tiers, les choux et des fêves (je teste cette année, fabacée la plus anciennement cultivée, je tenterai aussi de faire grimper des haricots sur mes topinambours ). Là où il reste des petites places disponibles, les salades, carottes et radis/navets. https://youtu.be/UDd4Pso-LSY https://www.youtube.com/c/AntoinelePotagiste https://www.amazon.fr/guide-potager-bio-montagne/dp/2360980629/ref=sr_1_1?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=18DM4BU8LL7GU&keywords=potager+bio+en+montagne&qid=1648567700&sprefix=potager+bio+en+montagne%2Caps%2C75&sr=8-1
Michael
2022-03-29 15:29:36 +0000 UTCAu hasard, courgettes, pommes de terre, oignons, ail, piment/poivron d'une part et des herbes aromatiques d'autre part.
Maxime
2022-03-29 15:24:47 +0000 UTCfin mai, c'est sûr. mais j'essaye toujours en avril, avec des couverts.
Piero San Giorgio
2022-03-29 14:44:11 +0000 UTCOui je me suis dis la même chose en voyant la vidéo. Au moins un coup de motobineuse sur cette zone (ça fait pas très "perma" mais c'est surtout histoire de réanimer le sol, on a rien sans rien) avec pourquoi pas un bon semis de moutarde blanche pour décompacter en profondeur et nourrir un peu ça. Après, la neige est riche en Azote aussi, donc il faut y aller mollo. Pour le reste, je ne connais que peu les conditions de culture par mille mètre d'altitude, dans mon secteur c'est surtout des plaines. Cogito... Globalement c'est à partir de quand que tu peux être tranquille de laisser des plants par chez toi Piero ? Assez tard si mes souvenirs sont bons, vers fin-Mai ?
L'homme des bois
2022-03-29 14:28:21 +0000 UTCMaintenant c’est sur Piero est la réincarnation de zero mostel son doigt l’a trahi https://youtu.be/kpV3UW4jpsA d’ou son livre sur la peur
Philou
2022-03-29 14:00:35 +0000 UTCChouette potager que tu as Piero. N’as tu pas peur que ta maison ne soit localisée par un détraqué ou un fan envahissant en nous montrant cette vidéo ? Étant donné que tu vas résider complètement dans ta ferme et que l’on nous annonce des pénuries sans précédent pourquoi ne labourerais tu pas la partie centrale actuellement en herbe pour planter un maximum de pommes de terre ? C’est très beau vers chez toi,on dirait mon Vercors 😉
Josey Wales
2022-03-29 13:39:09 +0000 UTC
