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Piero San Giorgio
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Maladie de Crohn, etc. l'importance des nourritures/boissons fermentées

Notre ami The Hellenic Wolf, invite dr. Lauren qui va nous parler de nourriture fermentée.


résumé pour les non-anglophones : les docteurs sont souvent corrompus par big-pharma et prescrivent souvent de la merde chimique alors que pour l'immense majorité des gens, la nourriture/boisson fermentée est excellente pour la santé.

Kefir, choucroute, kombucha, etc. tout ça peut se faire chez soi... qui voudrait nous faire un tutoriel/courte formation en français?

Maladie de Crohn, etc. l'importance des nourritures/boissons fermentées

Comments

La plupart des maladies (physiques ou psychiques) viennent d'une paroi intestinale poreuse. Je recommande la lecture du livre du Dr. Natasha Campbell McBride, Le syndrome entéropsychologique, GAPS (Gut and Psychologie Syndrome). Les 4 piliers pour guérir ses intestins : les bouillons de viandes, les aliments facto-fermentés, abats, la graisse.

Gen

allez voir le blog https://nicrunicuit.com

Gen

Le shoyu/tamari est excellent pour agrémenter tous ses plats. J’en mets quasi sur toute ma bouffe. Je consomme pas mal de pâte de miso (non pasteurisée) également. Le tofu lacto fermenté est aussi pas mal. Et le kombucha est un régal également. Faudrait que j’essaye de me le faire moi même d’ailleurs. Je dois dire merci à Gilles Lartigot car c’est lui qui m’a fait découvrir tous ces ingrédients incroyables !!!

La Mattina Marco

Au passage cette chaine Les Jérômes est très bien pour suivre comment retaper "une bicoque"

JeanCharlesHenry

Un autre de mes bookmarks La lacto-fermentation, une méthode de conservation sans danger et peu énergivore ( Les Jérômes ) https://www.youtube.com/watch?v=Q700pG9hkok

JeanCharlesHenry

la bière est elle une boisson fermentée ?

PASCAL BASILE

Bonjour Dans mes bookmarks sur le sujet j'ai ceci CONSERVE DE CHOU pour faire sa CHOUCROUTE MAISON ( POPOTE et POTAGER ) https://www.youtube.com/watch?v=PbHCK0l2p3o Lactofermenter le chou est un jeu d’enfant, je rêve déjà des délicieuses choucroutes que je vais pouvoir cuisiner avec cet hiver. Pour mieux appréhender et maîtriser la Lactofermentation allez visiter l’excellent Blog de Marie-Claire Frédéric : https://nicrunicuit.com/aide/conseils/legumes-conseils/des-legumes-en-bocaux-lacto-fermentes/

JeanCharlesHenry

Merci pour cette vidéo qui m'a fait découvrir le kefir. Je vais faire une cure de jus de kefir de fruits comme recommandé sur la page du Dr Lauren pour tester si je peux remplacer les PPI.

Olivier MARTINEZ


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