【日記】春の夜と根菜と
Added 2021-03-01 16:01:50 +0000 UTCいまAmazon musicで『アンパンマンたいそう(アンパンマンはきみ～さ～のヤツ)』聴きながら書いてるんですが、エッそんな間奏なんだ・・・・・とちょっと驚いちゃいました。思えばアンパンマンたいそうフルで聴いたの初めてだったのね。
そらすけです。
あったかい夜が増えてきましたね～！
街の景色はいつもと変わらないのに、夜があたたかいと何故だか気分がワクワクしてきます。春の夜って好きです。
冬も好きですが、暖かいとそれだけで気分も乗ってアレコレやりたくなります。春の陽気に背中を押してもらって色々できたらいいなあ。眠気も同じくらいくるんですけど・・・ﾝね・・・。
あと、最近自炊で初めてゴボウを買いました！豚汁にチャレンジしてみたんですよ！
豚汁、ホッとするし野菜もいっぱいで好きなのですが、お店で食べるともうちょっと欲しくなるし、インスタントだともっと足りないし。それなら自分で好きなだけ作ってみようと食材買い集めてみました！豚肉やらコンニャクやらやら！
それで普段買わないゴボウやらニンジンやら買って料理してみたのですが、こ、根菜って、おいしい・・・・・・・・・。
なんとなく根菜って調理が面倒なイメージがあったので、ふだん野菜は玉ねぎやら葉物メインに調理していたのですが、根菜、ていうかゴボウって美味しいですね！？
今日も余ったごぼうできんぴら風の味付けと卵と絡めて焼いたんですが、メッチャご飯が進みました。ちょ、ゴボウってこんなうまかったんか・・。
想像より安かったですし、洗いごぼうならそんなに泥ついてないから扱いやすいですし、硬いかと思いきや全然包丁通るし、何よりめっちゃ栄養あるイメージだから買えば食うほど寿命のびる気がするのが最高(そこ)
皮の落とし方も、アルミグシャグシャにしてゴシゴシするやら包丁の逆側でこそぎ落とすとか、色んな方法があるんだなあって勉強になりました。包丁の逆側なんて初めて使いました。まあ結局ピーラーで剥いちゃったのですが！
そんなに皮を剥かなくても良いらしく、ピーラー使わんでもいいみたいなのですが、私まだゴボウ初心者(？？？)なのでどこまで皮か泥か分からなくて。。
しばらくはビャーッ！！！とピーラーさせてください。少しずつ皮を残していきたいです。
新しく使う食材は新しい発見を見せてくれますね。楽しかったおいしかった～。
気づけば３月に入りましたが、春も色々やれたらいいなあ。
というかここまでずっと流してたアンパンマンサントラ、『星に願いを』歌いだしてビビりました。今はずっとネギネギいってる。たのしいね、アンパンマン。
あと、いま、指が土のにおいがします。ゴボウのなごりだ。
このあと手ぇ洗わなきゃですが、いいにおいだな、土のにおい。
そらすけ
