そらすけ家のメシ事情。
Added 2019-06-27 17:45:10 +0000 UTC「そらすけ家」ってすげー言いにくいですね。
こんにちは。
最近記事のネタが無くてですね・・。
僕、今年から本格的に自炊をやっているんですが
今回苦肉の策としてその写真をあげていこうと思います(？？？？？
ただ！！！！！！！！ホント日常の記録として撮った写真なので
映えた写真とかではないので・・あの・・・ほんと・・(
ということで息も絶え絶えにいきましょう。
こんな感じの写真が続きますのであのホントあの・・。
これは～～なんだろ、なすの揚げ浸しとほうれん草のおひたし、
イオンで安かったメカジキの切り身を焼いたやつに味噌汁です。
ここ最近まで僕のご飯って一品作ってドーーーン！！！で終わってたんですが、
最近は品数を意識するようにしてます。理由は後程・・。
旬だからかナスがちょくちょく安い時があって、
買っては揚げ浸し作っちゃいます。切ってあげ焼きして
めんつゆにドボンするだけですんんんんんごい美味しいから
もう最近しょっちゅう作っちゃいます。
ほうれん草はゆでただけだし、めかじきは焼いただけだし、
味噌汁はインスタントのものだし。
品数増やしたいときは料理がストレスにならないように
メッチャ簡単なものを作るようにしてます。
なんちゃってカプレーゼ。
トマトが安かったのであっっ！！！カプレーゼ作って気取りたい！！！と
思ったんですが、モッツァレラチーズって妙に値段かかるので、
１００円のベビーチーズでモッツァレラ風てのがあったので
それを薄く切って、オリーブオイルやらバジルやらかけて完成。
ソレっぽいのを堪能できれば御の字だからこれでよしよし～
カッサータ。アイスケーキみたいなやつですね。
ツイッターでかんたんレシピを見かけたので作ってみました。
ビスケットやチョコを細かく切りますってあったんですが
省略～～！！！ってチョコチップクッキーを砕いたのをブチこみました。
あと生クリームも必要だったんですが、節約したかったので
１００円で買えるホイップクリームのもとで代用しました。
「かんたんホイップ」って商品で、牛乳でちょっと混ぜるだけで
クリームができるのですごくおススメですよ。
冷やしトマトと例のナスとゆで豚。
イオンの火曜市で豚バラがすげーお買い得に買えるので
暑い最近、品数増やしたいときはゆで豚ローテーションがカタいです。
トマトも自炊人生ではじめてつかったんですが美味しいですね、トマト・・。
チキンドリア。自分のレパートリーで昔からイチバン料理してたやつです。
チキンライスを作ったのち、チキンと玉ねぎを焼いて、
マカロニ入りのホワイトソースミックスをかけて、
ミックスチーズをのっけてパン粉をかけてオーブンで完成。
タップリ食べられるから好きです～
冷やしトマト、ゆで豚にイワシフライ・・みたいなもの。
魚料理は今まではホイルに包んで焼くだけだったんですが
最近も少し加工してみようと奮闘中・・・。
料理酒なんていつ使うんだと思ってたんですが、
魚の生臭さを取るのに大活躍するんすね・・・。
かつおと厚揚げの豚バラ包み焼き。
厚揚げのやつはクックパッドのレシピを参照にしました。
日々の献立はクックパッドさまにご教授いただいて
作っております・・・これ美味しかったな～！
ゆで豚とグリーンサラダとサバとキャベツの炒め物。
サバ、切り身の骨を無事にぜんぶ摘出できたのが嬉しかった・・！
サラダはグリーンリーフちぎって焼いた玉子のっけて
ブラックペッパーとオリーブオイルぶっかけたもの。シンプル！！！
・・・という感じでした。
だからどうという記事ではないのですが！！！！
でも自炊、楽しいです。
他にも語りたいことがあったのですが、
妙に長くなったので折り返しにします。
そらすけ
