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【オススメ87】鮭のルイベ漬け

TVやyoutubeでたまに目にしては、めちゃくちゃ絶賛されているので、ずっと気になっていたのですが、先日初めて食べる機会がありました。


自分の中でハードルが上がりきっていたので「期待しちゃだめだ期待しちゃだめだ」と脳内で唱えながら食べてみたのですが、そんな不安を消し飛ばすくらいおいしかったです!簡単に言うと、「イカの塩辛」のイカを鮭に置き換えた感じですが、生臭さが一切なく、いい感じにしょっぱい!塩分的に体に良くないのは明白ですが、バクバク食べてしまいますね。スープカレーもそうですが、私の好きなものランキングが北海道に染まっていくのを感じます。

Comments

本当だ!タイプミスしてました!教えていただきありがとうございます!北海道は食べ物が美味しそうで羨ましいです!けど寒そうです…!

(タル)

生まれも育ちも北海道ですが、 寒い地方だからなのか塩辛いが多いですよね。 あとおそらく、レイベではなくルイベだった気がします...


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