【雑記168】料理のハードルを下げる
Added 2021-08-25 12:14:38 +0000 UTCいつまでたっても感覚で料理をすることができません。特に調味料関係。適当にやると必ずしょっぱくなるので、レシピを見ながら計測して作っているのですが、やはり面倒くさいです。特に「塩小さじ2、醤油大さじ２、酒小さじ１.5…」など、大さじ小さじが入り乱れると、わかりにくいことこの上なし！
そんななか、いい方法を思いつきました。
厄介な調味料部分の表記を以下のようにメモなどに書き直します。2度手間ではありますが、整理されているという事実が、ストレスを激減してくれます！
大さじ 小さじ
塩 2
醤油 2
酒 1.5
