2024-12-01 COOKING WITH SIMONA : BUDINO al PANE e BURRO by Simon

BREAD AND BUTTER PUDDING

Ciao miei Patreon, oggi iniziamo questo mese di Dicembre con la ricetta di un dolce che mi è arrivata da SIMON.

Mentre io passo un altro weekend a lavorare, ieri in piazza a Savigliano ed oggi dal mattino alla sera nel palazzetto a Cavallermaggiore, spero che voi vi rilassiate in questa domenica, e scusate il poco tempo, ma ho molto piacere di condividere con voi questa ricetta. ( il video spero di riuscire a montarlo entro stasera o domani mattina )

Un dolce ricordo di quando da ragazzo, Simon mangiava questo dolce per merenda; una merenda che come in tante altre famiglie, preparava la sua mamma con ingredienti che erano normalmente presenti in casa.

Siete pronti anche voi a preparare questa dolce merenda?

Andiamo a provare questa ricetta, e vediamo se anche questa volta riesco a combinare qualche pasticcio.

GRANDE CUCULO preparate ingredienti e iniziate a scaldare il forno, che la preparermo assieme.

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Hello my Patreons, today we start this month of December with the recipe of a dessert that came to me from SIMON.

While I spend another weekend working, yesterday in the square in Savigliano and today from morning to evening in the sports hall in Cavallermaggiore, I hope you relax on this Sunday, and excuse the little time, but I am very pleased to share this recipe with you. (I hope to be able to edit the video by this evening or tomorrow morning)

A sweet memory of when as a boy, Simon ate this dessert for a snack; a snack that like in many other families, his mother prepared with ingredients that were normally present in the house.

Are you ready to prepare this sweet snack too?

Let's go try this recipe, and see if this time I can make a mess too.

BIG CUCKOO prepare the ingredients and start heating the oven, we will prepare it together.

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ingredienti

25 g di burro, più extra per ungere
8/9 fette spesse di pane bianco (rimuovere la crosta se lo si desidera)
50 g di uva sultanina
2 cucchiaini di cannella in polvere
350 ml di latte intero
350 ml di doppia pannia
3 uova
40 g di zucchero semolato
noce moscata, grattugiata, a piacere


Ingredients

25g/1oz butter, plus extra for greasing
8/9 thick slices white bread, (crusts removed if desired)
50g/2oz sultanas
2 tsp cinnamon powder
350ml/12fl oz full-fat milk
350ml/12fl oz double cream
3 eggs
40g/2oz granulated sugar
nutmeg, grated, to taste