【雑記】お餅とお好み焼き粉のピザ【全体公開】
Added 2025-01-15 19:48:48 +0000 UTC切り餅とお好み焼き粉の消費のため、ピザのレシピを考えてみました！
🌟材料 二人前
生地
┃切り餅 ひとつ
┃水 150ml程度
┃お好み焼き粉（たこ焼き粉） 120g
┃卵 １個
┃サラダ油 大さじ１
具材
┃ピザソース 100g
┃サラミ（ソーセージ等）
┃輪切りピーマン １つ分
┃ピザチーズ お好みで
┃乾燥バジル 少々
🌟作り方
①切り餅を１センチ角に切り、耐熱ボウルに水150mlと共に入れラップをし2分半温める。ヘラなどで混ぜ餅の形がなくなるまで温め直す。
②餅の入ったボウルにお好み焼き粉、溶き卵を入れよく混ぜる。通常のお好み焼き生地程度の柔らかさになるよう必要であれば水を加える。
③温めたフライパンにサラダ油をひき、ボウルに入った生地を広げるように入れ中火で焼く。ひっくり返したらフライ返しで押し付け広げる。両面に焦げ目がついたら火を止める。
④焼いた生地をクッキングシートを乗せたオーブンの天板に乗せ、ピザソース、サラミ、輪切りピーマン、ピザチーズをトッピングする。
⑤200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
⑥焼きあがったらお好みで乾燥バジルを振りかける。
完成✨
お好み焼き粉のふわふわ食感、お餅のもちもちカリカリが生きていて、香ばしく食べていてとても楽しいピザです！🍕
ちなみに今回使った自家製ピザソースの作り方はこちらで紹介しています👇
【雑記】ピザ作ってみた【限定公開】
